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さつまいもアイスクリーム レシピは超簡単!!

さつまいもアイスクリーム レシピは超簡単!!
絶品!!
天然のスイーツですね

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さつまいもアイスクリーム レシピは超簡単!!


 

さつまいもアイス

 

材料(4人分)
さつまいも 200~300グラム(中1本)
バニラアイスクリーム 400ミリリットル(市販のカップアイス2個)
はちみつ 大さじ2
生クリーム 大さじ2
黒ごま 適宜

 

手順
1. さつまいもを1センチ幅程度で輪切りにし、耐熱容器に重ならないように並べ、ラップフィルムをかけて電子レンジで加熱する。(様子をみながら、600Wで2~3分程度)

2. フォークなどで荒くつぶしはちみつ、生クリームを加えて混ぜる。

3. あらかじめ半解凍にしておいたバニラアイスクリームに、2. を加え、なめらかになるまで混ぜる

4. 浅いバットに流し込み、1時間程度、冷凍庫で冷やす

5. 一旦取り出し、スプーンなどで空気を含ませるようにまぜまぜする。
(このとき、沈んださつまいもをもちあげるようにするのがポイント)

6. さらに、好みの固さになるまで冷凍庫で冷やす

7. 食べる直前に、器に盛りつけ、黒ごまを振りかけてできあがり。

 

おすすめの理由
さつまいものスイーツレシピというと、オーブンを使った温かいレシピが思いつきますが、夏場はひんやりと喉ごしの良いお菓子が食べたくなります。
火を使わず、簡単に調理したさつまいもを、100円の市販のカップアイスに加えるだけで、ご褒美スイーツのような高級アイスクリームに変身します。
お好みで、シナモンやラム酒などで風味をつけると、さらに大人むけのさつまいものスイーツレシピになります。

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